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香煎磁鱼的做法步骤

1.将小磁鱼去头去内脏，清洗干净。

2.用盐和料酒将磁鱼腌制半小时。

3.将腌渍好的小磁鱼拍上一层淀粉。

4.平底锅中倒入适量的食用油，烧热。

5.将磁鱼摆入锅中中火煎制，中途翻面。

6.将磁鱼煎制两面金黄色后装盘撒上椒盐。

7.这就可以吃啦。

小窍门&温馨提示

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